Determinação do teor de chumbo no pó de espirulina de qualidade alimentar pelo Espectrómetro de Absorção Atómica Wayeal

A espirulina pode ser dividida em alimentos para animais, alimentos e tipos para fins especiais com base na sua aplicação.enquanto a espirulina em pó de qualidade alimentar é utilizada em suplementos de saúde e adicionada a outros alimentos para consumo humanoO pó de espirulina é produzido por moagem de espirulina em pó fino. É caracterizado por uma cor verde escuro e uma textura lisa e escorregadia.

O presente estudo estabelece um método para determinar o teor de chumbo na espirulina em pó de qualidade alimentar utilizando a espectrometria de absorção atómica de fornos de grafite (GFAAS).Os resultados experimentais mostram que o coeficiente de correlação linear para o chumbo excede 0.999O método é preciso, fiável e altamente sensível, tornando-o adequado para a detecção de chumbo no pó de espirulina de qualidade alimentar.

Palavras chave:Absorção atómica, forno de grafite, espirulina em pó, chumbo.

1Método de experimentação

1.1 Configuração dos instrumentos

Tabela 1 Lista de configurações do Espectrofotómetro de Absorção Atómica

1.2 Reagentes e materiais experimentais

1.2.1 Solução-padrão de chumbo: 1000 mg/l

1.2.2 Ácido nítrico

1.2.3 Ácido perclórico

1.2.4 Balança analítica com legibilidade de 0,0001 g

1.2.5 Placa de aquecimento digital

1.2.6 Crisol de politetrafluoroetileno

1.3 Preparação da amostra

A análise foi efectuada em conformidade com a norma GB 5009.12-2023 "Norma Nacional de Segurança dos Alimentos - Determinação do Chumbo nos Alimentos".As etapas de pré-tratamento da amostra seguiram o método de digestão molhada, tal como especificado na Espectrometria de Absorção Atómica de Fornos de Grafite, Método 1 da norma.

2Resultado e discussão

2.1 Parâmetros espectrais do elemento

Programa de temperatura

2.2 Ensaios normalizados de curvas

Curva padrão de chumbo

2.3 Resultado do ensaio de uma amostra

3Atenção.

O ácido clorídrico utilizado no experimento possui fortes propriedades oxidantes e corrosivas, enquanto o ácido nítrico é altamente volátil e corrosivos.A preparação dos reagentes e a digestão das amostras devem ser efectuadas dentro de uma capota de fumo.O equipamento de protecção individual (EPI) adequado deve ser usado conforme necessário para evitar a inalação ou o contacto com a pele e a roupa.

4Conclusão

Foi estabelecido um método para a determinação do chumbo na espirulina em pó de qualidade alimentar utilizando a espectrometria de absorção atómica de fornos de grafite (GFAAS).Os resultados experimentais demonstraram um coeficiente de correlação linear para o chumbo superior a 0.999O método revelou-se preciso, fiável e altamente sensível, tornando-o adequado para a determinação do chumbo no pó de espirulina de qualidade alimentar.